이번에는 5월 19일 중식 메뉴 중 비름고추장나물

비름나물의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

다양한 효능이 있는 비름나물은 풍부한 칼슘이 들어 있어 뼈 성장에 도움을 주며

골다공증 예방을 돕고 베타카로틴이 많아 항암효과가 있다고 합니다.

비름나물은 예로부터 지혈과 배앓이 등에 효능이 있어 약으로 쓰였으며

각종 비타민을 함유하고 있어 장수 나물로 불렸습니다. 주로 나물무침이나 국으로 요리해 먹습니다.

<비름나물 효능>

1. 고혈압 및 심혈관질환 예방

비름나물에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압 예방에 효과적입니다. 칼륨은 나트륨 배출을

촉진하고, 혈압을 도절하는데 도움을 줍니다. 비름에는 철분과 구리가 포함되어 있어 혈액 순환이

원활이 되도록 돕습니다. 또 오메가3 지방산이 풍부하여 심혈관 질환을 억제해 줍니다.

2. 노화방지

비름나물에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지에 효과가 있습니다.

항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하고, 피부 노화를 방지해 줍니다.

비름에 들어 있는 비타민C는 세포 손상을 막아줍니다.

3. 시력 건강 유지

비름나물에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A는 눈의 망막에 있는 세포를 보호하는 데 중요한

역할을 하며 점막과 피부를 깨끗하게 해줍니다.

4. 면역력 강화

비름나물에 함유되어 있는 비타민C는 백혈구의 기능을 강화하고, 감염 예방에 도움을 줍니다.

5. 장 건강 유지

비름나물의 식이섬유는 장운동을 활발하게 하고, 변비 예방에 도움을 줍니다.

비름에는 유기화합물질이 많아서 위장을 튼튼하게 하도록 도와줍니다.

6. 뼈와 치아 건강 유지

비름나물에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

비타민K는 혈액 응고를 통해 상처 치유를 돕고 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

<비름나물 부작용>

비름나물은 칼슘 함량이 높아 신장 결석이 있는 사람은 과다 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.

또한, 비름 나물에는 푸린 성분이 함유되어 있기 때문에 통풍 환자는 과다 섭취를 삼가야 합니다.

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