​금주에는 2월 20일 중식 메뉴 양배추나물&양배추쌈

양배추의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.​
 

​양배추는 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능을 가진 채소로, 전 세계적으로 사랑받는 식재료입니다.

양배추는 항염증 작용과 소화 개선에서부터 피부 건강에 이르기까지 

다방면에서 유익한 영향을 미칩니다.​ 

<양배추 효능> 

​1. 소화건강개선

양배추에 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.

또한 양배추의 글루코시놀레이트 성분은 위벽을 보호하고 소화를 돕습니다.​ 

​2. 항염증작용

양배추에는 비타민C와 플라보노이드가 풍부하여 염증을 완화하는데 도움을 줍니다.

특히, 관절염이나 만성 염증성 질환이 있는 사람들에게 유익합니다.​ 

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​3. 항암효과

양배추에 포함된 설포라판과 같은 항산화 성분은 세포 손상을 방지하고 암 예방에 도움을 줍니다.​ 

​4. 심혈관건강개선

칼륨이 풍부한 양배추는 혈압을 조절하고 심장 건강을 촉진합니다.

또한, 나쁠 콜레스테롤(L이)을 낮추는데도 기여합니다​. 

​5. 면역력강화

양배추는 면역력을 높이는데 필수적인 비타민C가 풍부해 감염과 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.​ 

<양배추 부작용> 

​양배추를 과다 섭취시

1. 양배추의 식이섬유가 장내 가스를 증가시켜 더부룩함이나 복부팽만감을 유발할 수 있습니다.

2. 양배추에 포함된 고이트로겐 성분이 요오드 흡수를 방해하여 갑성선 기능에 영향을 미칠 수

있으므로, 갑상선에 문제가 있는 사람은 적정량을 섭취해야합니다.​