금주에는 12월 27일 중식 메뉴 중 볶음김자반 파래자반의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

​칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 들어있는 파래자반은

기름에 볶아 소금, 설탕 등으로 양념하면 별미 반찬 파래자반이 완성된답니다.

성인병 및 비만을 방지하는 파래자반에 대해 알아봅니다.​ 

<파래자반 효능> 

​1. 니코틴 해독 및 폐 건강에 효과.

파래는 메틸메티오닌성분이 있어 몸 밖으로 배출 유도, 폐의 세포를 재생시켜 기관지를 건강하게

유지할 수 있게 합니다.

​2.뼈를 건강하게.

파래는 칼슘이 우유의 5배로 풍부한 칼슘은 뼈건강에 도움을 줍니다

성장기 아이들에게는 뼈와 치아 형성에 도움을 주고

노년기 어른, 갱년기 여성들에게는 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.​

​​3.빈혈예방

건파래는 철분과 비타민A가 풍부해 임산부와 여성들 빈혈예방에 효과가 있습니다.

​4.장 건강에 효과

파래에 풍부한 식이섬유로 장내 노폐물을 배출, 배변활동을 도와 변비 예방과 장 건강에 도움을 줍니다.​

​​5.중금속 배출

해조류의 알긴상 성분의 체내에 쌓은 중금소과 미세먼지를 배출 시키는데 효과가 있습니다.

​6.고혈압 예방

철, 칼슘 등 무기질이 풍부한 파래는 혈압이 높은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람에게 도움이이 됩니다.

<좋은 것도 과하면 독>

​파래자반볶음은 기름을 이용하는 요리로 열량이 높아 과잉 섭취하지 않도록 합니다.

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