​금주에는 7월 25일 석식 메뉴 중 호두멸치볶음

호두에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

호두는 오래전부터 ‘땅에서 나는 작은 되’라 불리며 귀하게 여겨졌습니다.

고소한 풍미 뒤에 숨은 영양학적 가치가 높습니다.

특히 식물성 오메가-3지방상(알파리놀렌산), 항산화 비타민E,

각종 미네랄이 풍부해서 심장부터 장까지 전신 건강을 돕습니다.

<호두 효능>

1. 심혈관 건강 개선

오메가-3지방산과 불포화 지방산이 LDL 콜레스테롤을 낮추고

HDL 콜레스테롤을 유지해 동맥경화에 도움을 줍니다.

혈압 조절과 염증 감소에도 효과적입니다.

2. 뇌기능 향상

비타민E, 폴리페놀, 오메가-3가 뇌 건강을 지원하며,

기억력 향상과 치매 예방에 도움을 줍니다.

3. 항산화 및 노화 방지

폴리페놀과 비타민E가 활성산소를 제거해 세포 손상을 막고,

피부 탄력 유지와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

4. 체중 관리

건강한 지방과 식이섬유가 포만감을 주어 식사량 조절에 유리하며,

혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

5. 항암 및 염증 완화

항산화 성분이 암 예방에 기여할 수 있으며,

오메가-3의 소염 작용으로 염증 관련 질환 위험을 낯출수 있습니다.

<권장 섭취량>

하루 25~30g(7~9알)이 적당하며, 과다 섭취시 칼로리 과잉으로

체중 증가나 소화 불량이 발생할 수 있습니다.